Nöbetçi Eczaneler
Türkiye’de denize kıyısı olmamasına rağmen Kayseri, iç sularda yaptığı üretimle dünya balık pazarında önemli bir oyuncu haline geldi. Özellikle Yamula Barajı’nda yetiştirilen Türk somonları, başta Rusya olmak üzere 49 farklı ülkeye ihraç ediliyor.
Yamula Barajı’nda Üretim Kapasitesi
Yamula Barajı’ndaki tesislerde yürütülen somon hasadı, haziran ayı başında başlayıp ay sonuna kadar devam ediyor.
-
Günlük Hasat: Hasat döneminde günlük 80 ile 100 ton arasında balık çıkışı gerçekleştiriliyor.
-
Üretim Kapasitesi: İşletmede 4 bin 750 ton kapasite bulunmakla birlikte, ihracat ve piyasa şartlarına göre yıllık 2 bin 500 ila 3 bin ton üretim yapılıyor.
Küresel Pazarda Türk Somonu
Kayseri’de üretilen Türk somonları; Rusya, Avrupa ülkeleri, Amerika, Kanada ve Çin gibi pek çok pazara gönderiliyor.
-
En Büyük Pazar: İhracatın büyük bir bölümünü Rusya pazarı oluşturuyor.
-
Yaygın İhracat: Japonya ve İngiltere gibi ada ülkeleri de dahil olmak üzere toplam 49 ülkeye balık gönderimi sağlanıyor.
İç Su Üretiminde Kayseri’nin Rolü
Kayseri, sadece somon üretimiyle değil, aynı zamanda alabalık yumurtası, yavru balık ve aday balık üretimiyle de sektörde stratejik bir yere sahip. Türkiye’de üretilen toplam yumurta ve yavru balığın yaklaşık üçte biri Kayseri’deki tesislerden karşılanıyor.