Nöbetçi Eczaneler
İzmir Körfezi’ndeki Midyelerde Hangi Hastalıklar Tespit Edildi?
Yapılan incelemelerde İzmir Körfezi’nden çıkarılan bazı midyelerde Hepatit A ve Norovirüs bulgularına rastlandığı açıklandı. Bu gelişme, özellikle sokak lezzeti olarak sıkça tüketilen midyeler konusunda kamuoyunda ciddi bir tedirginlik oluşturdu.
İzmir Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ise yaptığı açıklamada, haberlere konu edilen bölgelerin Bakanlığın resmi izleme ve sınıflandırma sistemi içinde yer almadığını duyurdu.
Ancak tartışmalar bununla sınırlı kalmadı.
İç Körfez’den Tutulan Balıklar Güvenli mi?
Prof. Dr. Veysel Aysel, yalnızca midyelerle sınırlı kalmayan bir risk olduğuna dikkat çekti. İzmir Körfezi’nin farklı noktalarında balık tutulduğunu belirten Aysel, özellikle İç Körfez’e vurgu yaptı.
Karataş, Alsancak, Bostanlı, Üçkuyular ve Göztepe gibi bölgelerde vatandaşların balık tuttuğunu hatırlatan Aysel, bu balıkların bazen satıldığını bazen de evlerde tüketildiğini söyledi.
Aysel, ekonomik koşulları da göz önünde bulundurarak “Asla tüketmeyin” demenin gerçekçi olmadığını ifade etti ancak mümkün olduğunca az ve dikkatli tüketilmesi gerektiğini vurguladı.
“Balık Pişirirken Dağılıyorsa Yemeyin”
Uzman uyarısının en dikkat çeken kısmı ise balığın fiziksel yapısıyla ilgili oldu.
Prof. Dr. Aysel, “Eğer balık pişirirken dağılıyorsa o balığı yemeyin. Kedilerinize bile vermeyin” diyerek çarpıcı bir uyarıda bulundu.
Bu ifade, özellikle su kalitesi ve çevresel kirliliğin balıkların sağlığı üzerindeki etkisine işaret ediyor.
İzmir’de Hangi Bölgelerden Tutulan Balıklar Daha Güvenli?
Aysel, Körfez’i üç bölgeye ayırarak değerlendirdi:
İç Körfez
Körfez girişindeki iki fenerin iç kısmı “İç Körfez” olarak biliniyor. Midyelerin de bu bölgelerden toplandığı belirtiliyor. Uzmanlara göre bu alandan tutulan balıkların tüketilmesi önerilmiyor.
Orta Körfez
Urla’ya kadar uzanan ve Narlıdere sonrası bölgeyi kapsayan Orta Körfez’de akıntının daha güçlü olduğu ifade ediliyor. Bu bölgede tutulan balıkların görece daha güvenli olduğu belirtiliyor.
Dış Körfez
Dış Körfez olarak bilinen alanlardan tutulan balıkların tüketilebileceği ifade ediliyor. Akıntının güçlü olması ve su sirkülasyonunun fazla olması, riskin daha düşük olduğu anlamına geliyor.
Çevresel Kirlilik Etkili mi?
Uzmanlara göre İç Körfez’de su sirkülasyonunun sınırlı olması ve yıllardır biriken kirlilik, deniz canlıları üzerinde olumsuz etki yaratabiliyor.
Midyeler, filtre beslenen canlılar olduğu için sudaki virüs ve bakterileri bünyelerinde biriktirebiliyor. Bu nedenle kirli sularda toplanan midyeler sağlık açısından risk taşıyabiliyor.
Balıklar için risk, türüne ve bulunduğu bölgeye göre değişiklik gösterebiliyor.
Vatandaşlar Nelere Dikkat Etmeli?
Uzmanların önerileri şu şekilde sıralanıyor:
- Kaynağı belirsiz midyeler tüketilmemeli.
- İç Körfez’den tutulan balıklar mümkün olduğunca tercih edilmemeli.
- Balığın tazeliği ve dokusu kontrol edilmeli.
- Pişirme sırasında anormal koku ya da dağılma varsa tüketilmemeli.